微波爐做蛋糕要必須放牛奶嗎

不一定非要放牛奶，可以根據各人口味不同來配方。

微波爐做蛋糕的方法步驟如下：

1、準備四個雞蛋，然後將蛋黃和蛋清分開，低筋麵粉80克和5克泡打粉混合好攪拌均勻，消除麵粉內的顆粒；

2、把麵粉和泡打粉混合好的麵糰倒入蛋黃混合液中，然後到攪拌均勻為止；

3、用打蛋器打蛋清，打到出現氣泡後，加入白糖40克，然後繼續打到蛋清的泡沫發起來且比較細即可；

4、將蛋清分2到3次加入到蛋黃混合液中，攪拌均勻後再加蛋清，直到加完且攪拌均勻；

5、開啟微波爐，把做蛋糕的容器裡面四周都抹油，然後把完全混合好的麵粉團倒進容器中；

6、把微波爐火力調到中高檔，時間五到六分鐘即可。