夏天東北人都吃什麼菜

夏天東北人都吃大鍋燉豆角。

材料：豆角2斤，土豆2個，五花肉適量，蔥薑蒜少許，醬油1炒勺，鹽少許，花椒粉適量。

做法：1、肉切大塊，土豆切大塊。

2、鍋裡放油加熱，放五花肉煸炒，放姜蒜煸香，放豆角炒倒，放醬油翻炒一下，加水莫過豆角。

3、放花椒粉少許，鹽適量，翻勻，下土豆。

4、開大火煮開，中小火靠幹湯，出鍋時撒點蔥花。