大米麵粉怎麼做好吃

大米麵粉可以做大米麵包條、大米麵紅棗卷糕、肉鬆大米麵包、大米麵紅糖餅、大米麵蒸糕等，共有5個步驟，以下是大米麵包條的詳細操作：

操作/步驟

1、揉麵團

先準確稱量所有食材，除黃油之外的所有食材，放在一起先揉成麵糰。

2、加黃油，繼續揉麵

再放入室溫軟化的黃油，繼續揉麵。

3、分割麵糰

揉好的麵糰鬆弛醒發10分鐘，分割成均勻的4份，再鬆弛5分鐘。

4、搓成長條狀，發酵

搓成長條狀，放入長方形烤盤，開始發酵，發酵大約40分鐘後，胚子上放入紙條，撒粉裝飾。

5、放入烤箱

再拿去紙條，放入烤箱，提前預熱185度，放入麵包胚子，中層烤25分鐘，表面上色均勻即可。