蠔油調味料的注意事項是什麼 經驗 關注:2.6W次 1增稠劑溶解較困難,調配時可先用少量水或調味液溶化再加人。2該產品可分兩段生產,即沿海地區可專門生產濃縮純蠔汁,供給內地各廠生產蠔油,各調配廠可根據當地的口味、消費水平選擇配方進行調配。3水解罐應能耐強酸,避免酸腐蝕。4蠔油為稀糊狀,營養豐富,易導致微生物汙染。在生產過程中應注意環境、器具的清潔衛生。 標籤: 蠔油 調味料 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/x14o1.html