炸鮮奶沒有澱粉怎麼做

1、步驟1：將牛奶和白糖倒入鍋中加熱，用小火慢慢熬煮加熱，此時加入少量麵粉攪拌，不停的攪拌至牛奶變成順滑且粘稠的狀態即可。

2、步驟2：將奶糊倒入乾淨的器皿中壓實，自然放涼之後用保鮮膜蓋住器皿口，將奶糊放入冰箱內冷藏90分鐘以上，使奶糊質地變硬。

3、步驟3：將奶糊取出之後切塊備用，把奶塊表層裹一層低筋麵粉之後再裹一層雞蛋液，最後再把奶塊放在麵包糠上裹一層即可。

4、步驟4：將油鍋燒至七分熱，把裹好的奶塊放入鍋內油炸，將奶塊炸至兩面金黃色之後就可以出鍋，此時食用口感是最好的。