農場裡種的甘蔗為什麼會開花

原因：當地的氣溫較高。

甘蔗的開花現象可能是因為環境條件的突然改變導致其開花，迫使其完成種質資源的儲存。

甘蔗是熱帶作物，在熱帶的自然條件下，才能開花。所以 ，抽穗開花難易的程度，隨緯度不同差異很大，開花也受海拔、種等條件不同而有差別。

一般規律是：低緯度較高緯度地區開花多，其中尤以10至20度開花最多，次為赤道至10度地區，再次為20至30度地區，20度以上地區則隨緯度的增加而開花減少。