葛根粉雞蛋餅怎麼做

主料：葛根粉25克，雞蛋一個。

輔料：鹽少量，植物油少量。

做法：

1、準備好油，雞蛋和葛根粉；

2、加2倍冷水，用筷子或勺子攪拌均勻；

3、雞蛋加入，用打蛋器攪拌均勻；

4、鹽不要加多；

5、平底鍋燒熱，刷少量花生油；

6、倒入一半攪拌均勻的蛋液，中火轉小火煎至餅皮脫離鍋底；

7、只需煎一面，煎好可以按自己喜好切成各種形狀。