吃黑豆煮雞蛋有什麼好處呢
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黑豆煮雞蛋的好處:能下氣止痛,適合氣血虛弱造成痛經的女性服用。
黑豆煮雞蛋材料:黑豆60克、雞蛋2個、陳皮、紅棗、紅糖10克。
做法:1、將黑豆炒香,至黑豆皮裂開;
2、將黑豆泡入清水中,泡至豆子發漲;
3、陳皮浸至回軟,將紅棗去核,與處理好的黑豆一起放入水中煮開;
4、將雞蛋煮熟,剝掉外殼後待用;
5、待黑豆煲至味香豆軟時,加入雞蛋,繼續小火煲20分鐘;
6、加入適量紅糖,小火煮至糖融化即可。
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