醃製幾年的蘿蔔還能吃嗎

醃製幾年的蘿蔔最好不要再食用，防止細菌進入體內影響健康。

醃蘿蔔食材主料：白蘿蔔1個，紅尖椒適量。

具體步驟：

1、密封盒子用熱水燙一下，晾乾水份。

2、準備一個白蘿蔔、適量米醋、白糖、紅尖椒、小米椒備用。

3、白蘿蔔去除表皮切成粗細一般的條狀。。蘿蔔切好後不用洗，如果下水洗了就要晾乾水份。

4、紅尖椒洗淨晾乾水份切成段。也可以不切。

5、把切好的白蘿蔔裝碗內加入適量的鹽攪拌均勻，醃製1個小時。中途要不時的用筷子翻動