義燒肉怎樣製做要求下怎麼料

義燒肉的做法：

原料：豬肉500克，叉燒醬適量，料酒1茶匙，大蒜少許。

做法步驟：

1、將豬肉泡去血沫後洗淨，切成大塊；

2、取大容器，加入適量的叉燒醬，再加入料酒，放入幾瓣拍扁的大蒜，攪拌均勻，醬料裡不加水；

3、將豬肉放進醬汁中浸泡，拌勻，然後蓋上蓋子或是保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬1天左右；

4、把醃漬好的肉取出，烤架放在烤箱中層，烤盤放在下層，烤箱預熱至200度；

5、將肉塊放在烤架上，刷上一層叉燒醬，烤20至2