壽司的製作方法和材料材料詳細

主料：黃瓜50g、生菜10g、雞蛋1個、魚丸50g、蟹足棒50g、火腿腸50g、熟米飯200g。

配料：輔料蘋果醋適量、雞精適量、鹽適量、烤紫菜適量。

做法：

1、將火腿切成寬兩釐米的段；

2、將黃瓜、生菜、魚丸、雞蛋切成寬一釐米的段；

3、在鍋中倒入適量的水並煮沸；

4、把蟹足棒和魚丸放入沸水中煮熟；

5、將雞蛋液在鍋中煎成蛋餅，切成長條；

6、將蒸熟的米飯打散，盛出一碗，倒入少許蘋果醋，撒入適量的鹽和雞精拌勻；

7、將一片烤紫菜放在壽司捲簾上；

8、取適量已拌勻的熟米飯平鋪在紫菜上；

9、根據自己口味的喜好將以上切好和準備好的火腿、黃瓜、生菜、魚丸、雞蛋等材料平鋪在鋪好米飯的紫菜上；

10、用壽司簾卷好，然後一片一片切開即可。