醪糟怎麼吃 醪糟的正確吃法
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1、直接吃。開瓶以後直接吃,可以直接的感受到糯米的醇香。
2、做成冷飲或者熱飲。把酒釀稀釋以後加入自己想要新增的,比如珍珠丸子,桂花之類的,夏天直接放入冰箱做冷飲,清爽,解暑,冬天煮沸做熱飲,喝了以後胃裡暖暖的。
3、做酒釀蛋花湯。稀釋後的酒釀加入雞蛋,攪拌,做冷飲熱飲都好喝。
4、做酒釀湯圓,或者酒釀圓子。燒一鍋水,先放入湯圓或者糯米丸子,等湯圓或者糯米丸子熟了再放入醪糟,因為湯圓或者糯米丸子都沒那麼快熟,先放醪糟,醪糟就會吃起來很老,然後像碎渣渣的米飯一樣難以入口。
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