什麼叫古早

古早指的是有一些歷史，令人懷念的東西。古早的東西一般就是那種年代的產物，古早這個詞在福建閩南地區以及臺灣地區用的比較多，也可以理解為“懷念的味道”，從大地取得食材，經陽光曝晒、木材烘烤烹煮，再由親人的手製作成可食用的食物上桌一起享用。