花生油起泡沫還能吃嗎

花生油起泡沫還能吃。

花生油起沫的原因包括三個方面：

1、含有雜質：因為花生油在壓榨時沒有做好精煉，也就是說花生油裡面含有雜質，通常我們叫這種雜質為“油渣子”。

2、沒有充分的沉澱：花生油是剛壓榨出來的，沒有經過充足的時間進行沉澱。

3、水分沒完全揮發：在炒制過程中水分沒有完全揮發，也會導致花生油有起沫的現象。