請問苦瓜炒肉片的做法

材料：苦瓜3根，豬肉500克，小蔥2根 ， 鹽2匙，味精1匙，麻油1匙 ，澱粉2勺；

步驟：

1、苦瓜放清水裡浸泡，然後用刷子刷洗乾淨表面；

2、把苦瓜對半剖開