花雕酒做什麼菜圖

可以做香滷牛肉。

具體做法如下：

食材：牛腱1只、老抽、冰糖、 生抽、蠔油、花雕酒、八角、 桂皮、小茴香、 香葉、辣椒、姜、蔥、香菜

牛腱肉一切二.放在清水中泡20分鐘；冷水下鍋，大火煮開，繼續滾煮10分鐘；各種香料沖洗淨；放入鍋中，新增花雕酒、老抽、生抽、蠔油、冰糖大火煮開；然後放入牛腱再次煮開後倒入電飯煲中；蓋上蓋，設定煮1小時；到點後取出牛腱，放涼切片，撒上香菜即可食用。