蜂蛹怎樣去蜂屎

去除蜂蛹裡面的蜂屎：首先燒開熱水，將蜂蛹放入熱水中，燙煮約三分鐘，待蛋白變性，然後用冷水衝，用牙籤從背後一劃手一擠即可。

蜂蛹一般為胡蜂、黃蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼蟲和蛹，這些蜂都屬昆蟲綱、膜翅目、胡蜂等科類的昆蟲。蜂蛹營養豐富，風味香酥嫩脆，是真正的純天然美味食品。