高山綠茶是什麼茶
- 經驗
- 關注:1.92W次
高山綠茶以良種茶樹的優質鮮嫩芽葉為原料,經傳統獨特工藝手工精心製作而成。
在綠茶葉類中,高山綠茶一般又稱之為“高山雲霧茶”,通稱“雲霧茶”。喻指油茶樹生長發育在高山雲霧當中。高山綠茶生長髮育自然環境較低山茶花更加與眾不同,其荼葉的本質質量也另具特點。
高山上的光線以藍紫光為主,在藍紫光的作用下,茶葉不易產生多糖類和酚酊類等影響口感的物質,故香氣更幽長,滋味更甘爽,茶水更清亮。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/rlz20.html