土豆滷肉怎麼做

土豆滷肉的做法：

1、將肉洗淨、切塊，放入水中焯水；

2、將焯好水的肉放入添好水的鍋中，放入香料煮熟，然後放入鹽和醬油燉30分鐘；

3、另一鍋中放油，油熱後放入幹辣椒翻炒；

4、放入土豆，炒至有點透明；

5、放入水，然後放入醬油、糖，土豆燉熟後，加入鹽調味，繼續燉；

6、放入肉繼續燉；

7、燉至土豆軟爛，收湯汁。