怎麼煮荷包蛋不散
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煮荷包蛋不散的步驟:
1、鍋裡放適量的清水,大火燒開;
2、將勺子在開水中煮熱後舀開水出來,倒入碗中,半碗水即可;
3、將雞蛋殼磕破,將蛋液打到盛熱水的碗裡,靜置1至2分鐘;
4、燒水的火門關小,使鍋裡的開水不再大面積的翻滾;
5、把碗貼近鍋中的水面,傾斜,讓碗中變白的蛋液和水一同滑入鍋內;
6、逐漸調高火門,開鍋後保持2分鐘即可食用。
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荷包蛋
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