蘋果是碳水化合物嗎

蘋果是碳水化合物，碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。碳水化合物是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物如纖維素。