蘭州拉麵是清真食品嗎

蘭州拉麵不是清真食品，蘭州拉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃，贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽“中華第一面”。蘭州拉麵的歷史已經有200年，創始人陳維精，是清朝嘉慶年間國子監太學生。