蒸包子怎麼發麵才能又白又軟
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蒸包子發麵需準備食材:麵粉、酵母。一共3步,以下是蒸包子發麵的詳細操作:
操作/步驟
1、在麵粉裡攪勻
酵母水在麵粉裡攪勻。
2、等待發酵
將和好的面放入容器內,蓋上蓋子,放置在溫暖的地方等待發酵。
3、進行二次發酵
擠出氣泡,將面揉勻,再放入器皿裡進行二次發酵,發酵到麵糰的一倍大即可包餡做包子。
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