蓮子如何煲湯有什麼做用

1、蓮子百合湯， 製作方法為蓮子百合大多都採用乾品，將以百合，蓮子，蜜棗洗淨，一齊放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小時，蓮子鬆化，百合出味。蓮子乃著名滋養藥食物，養神安寧，降血壓。百合能溫肺止咳。

2、蓮子羹，原料為蓮子300克，冰糖50克，桂花醬6克，澱粉3克，櫻桃10個。將蓮子煮熟。鍋內放入冰糖，煮化後放入蓮子及用開水調開的澱粉，熄火後放入桂花醬，櫻桃攪勻後即可食用。適用於低血壓。

3、百合蓮子湯，做法為將幹百合，幹蓮子和黃花各用溫水洗淨，放入盆內加清水，蒸熟後加入冰糖，再蒸化冰糖即可。此湯有潤肺，養神，健膚，美容的功效。