什麼魚烤著比較好吃

1、鯉魚。鯉魚根據生長環境，又分為河鯉魚、江鯉魚、池鯉魚。一般餐館中池鯉魚居多。鯉魚肉質鮮嫩，含有高蛋白，屬於比較常見，價格相對公道，且含有豐富人體所需要各種礦物質。但是小刺比較多，如果是和孩子或者老人一起就餐，儘量不要選擇鯉魚。

2、草魚。草魚又名草根魚、青草魚。性溫，具有暖胃和中之效，含有高蛋白，低脂肪，豐富的氨基酸、礦物質、維生素A和D，含大量不飽和脂肪酸，人體很好吸收。草魚味道鮮美，價格便宜，亂刺相對鯉魚較少。

3、鱸魚。鱸魚又稱作花鱸，富含蛋白質、維生素A、B，另外還含有鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。鱸魚又分海魚、河魚。做成烤魚，味道鮮美而且細膩。