吃核桃仁要去掉皮嗎
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核桃皮可以吃,不需要去掉,以下是核桃的吃法:
主料:核桃仁100g、雞胸肉200g
輔料:油適量、鹽適量、甜麵醬適量、蠔油適量、味精適量、蔥適量、姜適量、黃瓜50g、胡蘿蔔50g
步驟一:雞胸肉切成丁。
步驟二:加澱粉、油攪拌均勻,醃製20分鐘。
步驟三:涼鍋涼油,核桃仁入鍋炒熟後盛出,晾涼。
步驟四:胡蘿蔔洗乾淨切成丁。
步驟五:黃瓜洗乾淨切成丁。
步驟六:起油鍋,胡蘿蔔入鍋過油後盛出。
步驟七:再起油鍋,蔥姜入鍋煸香後,雞丁入鍋炒。
步驟八:加甜麵醬炒。
步驟九:加蠔油炒。
步驟十:胡蘿蔔入鍋炒。加適量水,炒均勻,蓋上鍋蓋燒一會兒。
步驟十一:加鹽、味精炒。
步驟十二:黃瓜入鍋炒。
步驟十三:核桃仁入鍋炒。
步驟十四:炒均勻即可出鍋裝盤。
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核桃仁
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