核桃仁長白毛還能吃嗎

核桃仁長白毛不能吃，核桃仁放在空氣溼度較高的小環境中，就會在皮上長白毛，最好不要吃。食物發黴之後，微生物代謝會產生一種毒性非常大的強致癌物質黃麴黴毒素，它是一種毒性極強的物質，進入人體以後主要對人的肝臟組織進行破壞。