豆腐皮炒青菜怎樣做好吃
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所需食材:豆皮200克、青菜250克、食鹽3克、食用油35克、白皮蒜30克、蠔油10克;
1、將青菜去除根後分開,清洗乾淨備用;
2、將準備好的豆腐皮放入清水中泡軟;
3、將蒜皮去皮,剁碎後放入碗中備用;
4、向炒鍋中加入適量油待油熱後,放入蒜炒出香味;
5、加入泡軟的豆皮翻炒2分鐘;
6、倒入青菜,用大火翻炒,炒至青菜轉深綠色;
7、加入蠔油和食鹽翻炒均勻後即可出鍋。
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