怎麼做涼粉家庭做法
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原料:
紅薯生粉、水、生抽、麻油、辣椒油、食鹽、醋、糖、香菜、蒜泥。
做法如下:
將紅薯生粉和水倒入容器中溶化成水澱粉;往鍋內倒入水燒開,再將水澱粉倒入鍋中;用中小火不停的攪拌;攪拌至變色就可以倒入一個容器中,冷卻後就可以放入冰箱;從冰箱裡取出來,將成型的涼粉與容器分離,倒扣出來;將涼粉切成細條;將生抽、麻油、辣椒油、食鹽、醋、糖、蒜泥、香菜等佐料按照自己口味調配好,澆在涼粉上,吃的時候拌勻即可。- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/qd3o52.html