炒豇豆加水加多少

不用加水。

炒豇豆或四季豆時先燒開小半鍋水，加鹽，加入生豆角焯2分鐘。撈出鍋後，在幹鍋裡放點油，蒜粒，大火，再下豆角翻動幾下出鍋就可以了，不用加水。這樣炒出來的豆角嫩，入味且少油，還好看。

豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的營養素。

豇豆的嫩豆莢和豆粒味道鮮美，食用方法多種多樣，可以炒、煮、燉、拌、做餡。