生粉和粉面子一樣嗎 經驗 關注:2.36W次 生粉和粉面子一樣。粉面子是東北地區對於澱粉的叫法,而生粉就是澱粉。生粉就是澱粉,是食譜中常出現的名詞,多是用來勾芡用的。在大陸使用的生粉是馬鈴薯粉,在香港使用的生粉為玉米粉,而在臺灣慣用的芡粉則為太白粉,是用土豆或木薯製成的。 標籤: 生粉 面子 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/q4gv99.html