豆豉炒花甲怎麼做好吃
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食材:花甲500克、油適量、鹽適量、豆豉適量、甜椒適量、姜適量、蒜適量、蠔油適量、雞精少許、生抽少許。
做法:
1、將花甲解凍淘洗乾淨,放入開水中汆燙一會,瀝水撈起;
2、將甜椒切粒,姜和蒜切片;
3、鍋中放適量的油,下薑片、蒜片爆香;
4、下紅椒粒和豆豉炒半分鐘;
5、倒入花甲,加入蠔油和生抽翻炒一下;
6、起鍋前加鹽和雞精即可。
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