早上吃剩下的油條怎麼吃呀
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一、食材:絲瓜兩根,早上吃剩的油條;
二、做法步驟:
1、將早上吃剩的油條放置一陣後拿來做菜用,油條經過一段時間放置就成為老油條,將油條切幾段後待用;
2、絲瓜去皮,切滾刀塊,洗乾淨後放在一旁備用;
3、用鍋將水燒開後加點鹽,再倒入絲瓜焯水,等水再次燒開後即可撈出絲瓜;
4、在炒鍋中放入底油,油燒熱後放入薑片爆香,爆香之後倒入焯水後的絲瓜和油條。加鹽大火炒制2分鐘即可;
5、再加入雞精,翻炒一陣之後即可出鍋。
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