薰牛肉怎麼做好吃
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烤薰牛肉的製作材料:
主料:牛肉1000克;
調料:植物油100克,辣椒粉25克,醬油25克,甜麵醬10克,白砂糖10克,花椒粉5克,鹽2克,芝麻2克,辣椒油2克,料酒2克,姜5克,大蔥5克。
薰牛肉的特色:麻辣香脆,佐酒或零吃均可。
薰牛肉的做法:
1、牛肉去筋剖成長5釐米、寬3釐米的片子,用料酒拌勻,加姜、蔥花、花椒、鹽醃漬10分鐘入味。
2、取出肉片涼幹水分,下到旺火油鍋裡炸呈金黃色起鍋。
3、另將菜油燒熱後,
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