青椒肉絲放豆瓣醬嗎成都吃法

一般會放豆瓣醬。

做法：

材料：豬瘦肉500克、青椒500克、鹽適量、豆瓣醬一勺、生薑絲適量、蒜瓣三瓣。

1、豬肉切絲，青椒切絲備用；

2、鍋燒熱不放油，放入青椒絲乾煸，青椒絲變軟後盛出來備用；

3、洗淨鍋，重新燒熱並放油，待油溫7成熱時放入肉絲翻炒；

4、肉即將熟的時候放入生薑和蒜瓣，加入豆瓣醬翻炒幾下出現香味；

5、放入青椒絲繼續翻炒均勻，即可出鍋。