新鮮桔子皮能吃嗎生吃

由於桔子皮中含揮發油較多，容易刺激消化道，進而導致消化功能紊亂，所以新鮮的桔子皮不能生吃。

桔子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗淨晒乾與茶葉一樣存放，可同茶葉一起衝飲，也可以單獨衝飲，其味清香，而且提神、通氣。桔子皮具有理氣化痰、健胃除溼、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。可將其冼淨晒乾後，浸於白酒中，2~3周後即可飲用，能清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳。