發芽的大蒜可以吃嗎有毒嗎

大蒜長芽是可以使用的。生活中有很多的家庭都會將大蒜種在盆中，然後讓它長芽。大蒜長芽以後還是可以使用的，長出來的綠色的植物被稱為青蒜。青蒜是沒有任何毒素的，而且發完芽以後的大蒜也是沒有毒素的，所以發芽的大蒜和大蒜苗都可以放心的使用。