千兩茶如何切割成餅

千兩茶可以使用鋸條進行切割，但是鋸條切割之後的千兩茶會產生許多碎末，會造成千兩茶的浪費，所以一般生產廠家都會使用切割機進行切割，這樣切割出來的千兩茶切面完整，並且不會造成浪費。

千兩茶系黑茶茶類中的一個品種，創制於湖南省安化縣江南一帶，是安化的一個傳統名茶，以每卷(支)的茶葉淨含量合老秤一千兩而得名，因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花捲茶。