蔬菜燙熟後可以冷凍儲存嗎 經驗 關注:9.01K次 蔬菜燙熟後可以冷凍儲存,但是不宜存放太久。就常見蔬菜而言,在低溫下,都有可能會產生一些有毒物質,不宜食用。茄子、西紅柿等茄果類蔬菜適宜的存放溫度為7℃至10℃之間,最低溫也應該在0℃以上。如果溫度過低,會破壞植物組織,維生素、氨基酸等成分都會流失,口感也會大打折扣。 標籤: 熟後 冷凍 蔬菜 儲存 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/oz5qvm.html