做可樂雞翅可以放辣椒嗎
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可以適當的放一點幹辣椒,切忌不可多放。辣味太重的話就會遮住可樂的味道了,喜歡吃辣椒的話放上一些既不會影響到它的原味,又可以滿足自己的口味。
可樂雞翅需要的材料有雞翅,可樂,香菜,火麻油,姜,鹽,蒜,生抽,辣椒。
做法如下:
1、將材料準備好,雞翅膀用生抽,鹽,火麻油醃製30分鐘左右。
2、起鍋倒入火麻油,倒入雞翅,雞翅煎汁變色。
3、雞翅煎汁變色,倒入準備好的蒜,姜,辣椒,翻炒。
4、倒入輔料之後,翻炒幾下,就可以倒入可樂了,要注意,可樂不要倒太多,剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10鍾後収汁即可出鍋,放上準備好的香菜即可。
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