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煲靈芝湯怎麼會那麼苦呢

煲靈芝湯怎麼會那麼苦呢

一般用原木栽培的第一代靈芝還是有些苦的,如果是野生靈芝那就更苦了,可以用蜂蜜來調味,效果更好,但千萬不能用砂糖,白砂糖會中和靈芝的藥性。煲湯只能把其它先煲熟,最後放靈芝,改用小火慢慢煲,溫度差不多90度就滅火涼一會,然後反覆三次,這樣就能最大限度地吸取到靈芝的精華了,溫度達到100度時,靈芝中的活性成份將會被完全破壞掉,這時候的湯已經沒有太大的藥用價值了。

標籤: 靈芝
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