山藥有什麼營養價值
- 經驗
- 關注:2.06W次
山藥的營養價值:
1、山藥含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼、尿囊素等;
2、其中山藥重要的營養成分是薯蕷皁,是合成女性荷爾蒙的先驅物質,有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效;
3、新鮮塊莖中含有多糖蛋白成分,例如粘液質、消化酵素等,可預防心血管脂肪沉積,有助於胃腸的消化吸收;
4、山藥是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維,食用後會產生飽脹感,從而控制進食慾望。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/ogr87p.html