涼拌大豆腐怎麼做好吃

1、把買好的一整塊豆腐切成小塊，形狀為四方體。

2、切好後裝盤，把豆腐倒入燒好的開水中，大火煮3分鐘。

3、燒好後撈出，若豆腐量較多，可分兩個盤子裝，將豆腐均勻的擺在盤子裡。

4、將準備好的配料：蔥、姜、蒜、辣椒，已經溶入老抽裡的鹽，灑在上面，鍋裡倒入熱油，油燒好後均勻地澆在豆腐上，就完成了。