雞肉怎麼做不胖

每百克雞肉含蛋白質高達23、3克，脂肪含量只有1、2克，比各種畜肉低得多。所以，適當吃些雞肉，不但有益於人體健康，也不會引起肥胖，以下介紹意式雞肉沙拉的做法。

用料：

生菜，雞胸脯肉，苦苣，聖女果，麵包，食鹽，黃油，橄欖油。

製作步驟 ：

1、 準備食材；

2、 雞肉切條後加入黑胡椒、橄欖油、鹽醃製半小時；

3、 西紅柿切半兒，蔬菜洗淨鋪好；

4、 用黃油將麵包片煎至兩面金黃；

5、 再融化大塊黃油將雞胸肉兩面也煎至金黃；

6、 放入烤箱烤15分鐘；

7、 將烤好的麵包和雞肉切丁，放入準備好的蔬菜中倒入意式沙拉醬。