七味鹽脆粉的配方法

七味粉，簡稱七味，是日本料理一種以辣椒為主材料的調味料，由七種不同顏色的調味料配製而成。

這種調味料的正確名稱是七味唐辛子，而在江戶時代，亦有稱之為七色唐辛子或七種唐辛子。不同牌子的七味粉的成份可能有所不同，但所帶來的風味亦不同。這些材料不外乎以下幾種：芥子，陳皮，芝麻，山椒，火麻仁，紫蘇，海苔，青海苔，生薑。