幹蜆子尖怎麼做好吃
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材料:
蜆子肉乾500g、油適量、鹽適量、花椒粉適量、料酒適量、醬油適量、白糖適量、醋適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、香葉適量、孜然適量。
做法:
1、將蜆子肉乾清洗乾淨,要反覆多洗幾遍。
2、蔥切末,薑切片,蒜切片,兩片香葉。
3、熱油鍋,放入蔥薑蒜香葉炒香。
4、放入蜆子肉翻炒。
5、放入適量花椒粉翻炒。
6、加入適量料酒。
7、倒入適量醬油翻炒。
8、加入適量白糖和少許鹽炒勻。
9、倒入白醋翻炒。
10、最後放入孜然翻炒。
11.放入味精調味,反覆翻炒至湯汁收幹即可。
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好吃
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