塔塔醬什麼味道

塔塔醬是酸酸甜甜的味道，塔塔醬(Tartarsauce)，日語:タルタルソース。又名"韃靼式沙拉醬"，或"韃靼醬"，或"他他汁"，或"他他醬"，是一種調味品，主要材料有雞蛋、沙拉醬、蒜泥等。

塔塔醬常用來搭配海鮮類的油炸物(炸魚排或炸蝦)、生菜或是無鹽的餅乾。例如，臺灣麥當勞所販售的"麥香魚"即是使用類似此醬。