豬連體怎麼吃

豬連體就是豬的胰腺，又叫連貼，沙肝，連體有明目的功效，脾胃不好的消化不良的可以吃點；有]滋陰潤燥、益胃生津、增強肺脾功能。把連體用清水焯熟後切成小條，鍋裡放油煸炒蔥姜，放料酒、醬油，放連體和小辣椒，五香粉、胡椒粉、糖、鹽，爆炒出鍋時撒香菜香油味精。