豬皮怎樣處理

清理時，可以先將肉皮放在沸水中煮沸，然後再迅速放到涼水中，取出後，細毛就可以很輕鬆地拔掉了。也可以將一個鐵製品燒紅，在肉皮上來回抹，這樣細毛也可以被燙化。

豬，雜食類哺乳動物，五畜之一。身體肥壯、四肢短小、鼻口較長、體肥肢短，性溫馴，適應力強。毛髮較粗硬，根據品種不同，分為白色、粉色、黑色、棕色及花色。繁殖快，出生後5~12個月可交配，妊娠期約為4個月，平均壽命20年。