怎樣蒸蘇眉魚

1、主料：蘇眉魚一條，食用油適量，蔥、姜、香菜適量；

2、魚大切幾刀，蘇眉去頭尾，去內臟，洗淨，表面切花，大蔥和姜一半塞進肚子一半放外邊；

3、進蒸鍋 ，上汽之後八分鐘，蒸完後將魚裡的湯水倒掉；

4、在鍋內倒入適量的油，油熱後，將蔥和姜炒一下 ，閉火後立即倒入豉油；

5、最後澆在魚上面，放少許香菜。